Esta foi para o primeiro aninho de meu afilhadinho caçula - o príncipe Dudu!
domingo, 2 de outubro de 2016
Bolsa Pequeno Príncipe
Esta foi para o primeiro aninho de meu afilhadinho caçula - o príncipe Dudu!
Cupcake de Maracujá com deliciosa cobertura
Fiz estes aqui para cantar parabéns para Mami. E todos amaram essa cobertura, inclusive eu!
A massa é de baunilha e pode ficar a gosto de cada um. O recheio é feito com leite condensado, creme de leite e gelatina sabor maracujá, é só misturar tudo e levar ao fogo até começar a formar bolhas, a partir daí cozinhar por mais uns cinco minutos em fogo baixo e quando esfriar ficará em ótimo ponto de recheio.
Agora essa cobertura é que é a Talll, muito saborosa e calórica uiiii
Fazemos assim: 1 leite condensado + 2 colheres sopa de suco em pó maracujá (preferencialmente diet que a deixa mais azedinha) e preparo para chantilly (aquele quem vem em caixinha tipo de leite e precisa ser batido sempre bem gelado).
Primeiro bate em velocidade alta na batedeira o leite condensado com o suco em pó e assim que atingir um ponto de creme tipo mousse (super rápido) acrescente uns 350 a 400ml do preparo para chantily e bata até chegar no ponto onde não cai da colher. Hummm depois é só confeitar e raspar a tigela rsrsrsro
Um detalhe, se ficar parado um tempinho na tigela e aparecer bolhinhas que atrapalham a estética, é só misturar um pouco com uma espátula para o ar sair e voltará a ficar perfeita. Pode ser armazenada na geladeira por mais uns cinco dias.
Também já testei a versão com suco em pó de morango e fica tipo danoninho. Perfeito!
A massa é de baunilha e pode ficar a gosto de cada um. O recheio é feito com leite condensado, creme de leite e gelatina sabor maracujá, é só misturar tudo e levar ao fogo até começar a formar bolhas, a partir daí cozinhar por mais uns cinco minutos em fogo baixo e quando esfriar ficará em ótimo ponto de recheio.
Agora essa cobertura é que é a Talll, muito saborosa e calórica uiiii
Fazemos assim: 1 leite condensado + 2 colheres sopa de suco em pó maracujá (preferencialmente diet que a deixa mais azedinha) e preparo para chantilly (aquele quem vem em caixinha tipo de leite e precisa ser batido sempre bem gelado).
Primeiro bate em velocidade alta na batedeira o leite condensado com o suco em pó e assim que atingir um ponto de creme tipo mousse (super rápido) acrescente uns 350 a 400ml do preparo para chantily e bata até chegar no ponto onde não cai da colher. Hummm depois é só confeitar e raspar a tigela rsrsrsro
Um detalhe, se ficar parado um tempinho na tigela e aparecer bolhinhas que atrapalham a estética, é só misturar um pouco com uma espátula para o ar sair e voltará a ficar perfeita. Pode ser armazenada na geladeira por mais uns cinco dias.
Também já testei a versão com suco em pó de morango e fica tipo danoninho. Perfeito!
Festinha Tema Meu Amado Marceneiro S2 S2 S2
Meu maridão completou 4.0 neste ano e não teve como segurar minha empolgação de ver ele saudável e batalhando na profissão que ama e que já se dedica desde menino. Tive que aproveitar a ocasião para fazer essa simples porém dedicada homenagem à quem chamo de Meu José S2
Assim, o bolo central fiz de massa de baunilha com recheio de pé de moleque. Para este recheio usei o creme de leite condensado (aquele famoso típico de pavê) com pé de moleque (quebra queixo) esfarelado e a cobertura foi uma gostosa ganache de chocolate ao leite.
Como Meu José gosta muito de mel, apostei no pão de mel como um tipo de bem vivido. E improvisei parte de um rechaud de fondue como suporte, acho que dei um ar rústico legal e bem intimista.
Sei que fiquei devendo as receitas deste post, como o tempo anda curto quiz compartilhar essas ideias e assim que puder acrescento as receitas ok?
Assim, o bolo central fiz de massa de baunilha com recheio de pé de moleque. Para este recheio usei o creme de leite condensado (aquele famoso típico de pavê) com pé de moleque (quebra queixo) esfarelado e a cobertura foi uma gostosa ganache de chocolate ao leite.
Aqui nas maletinhas feitas de EVA, coloquei pão de mel em tamanho pequeno.
Enfeitei a mesa com algumas peças de miniatura de móveis que conseguimos nas lojas de lembrancinhas em MDF para artesãs.
Como Meu José gosta muito de mel, apostei no pão de mel como um tipo de bem vivido. E improvisei parte de um rechaud de fondue como suporte, acho que dei um ar rústico legal e bem intimista.
sábado, 1 de outubro de 2016
Pirulito de Biscoito Maria decorado com papel arroz
Essa versão com papel arroz também tem todo um charme. Pra quem ainda não tentou, dá certo sim!!! Basta aplicar após o chocolate já frio e sólido, com uma fina camada de gel para papel arroz aplicada no verso da impressão e bastante delicadeza ao colar alisando com paciência até perceber que já não se levanta nenhuma parte do papel. Assim a criançada fica feliz de ver seus heróis preferidos até nos pirulitos!
Ahhh essa versão foi pra festinha de meu sobrinho afilhado Pedro.
Obrigada Pedro, sua escolha foi minha inspiração! Fiz e deu certo! Uhuuu!
Ahhh eu já havia brincado com essa versão em papel arroz em 2014 para meu sobrinho fofo Rafa nos seus três aninhos. Na ocasião o que estava reinando para ele era Os Vingadores, fica muito legal!
Ahhh essa versão foi pra festinha de meu sobrinho afilhado Pedro.
Obrigada Pedro, sua escolha foi minha inspiração! Fiz e deu certo! Uhuuu!
Ahhh eu já havia brincado com essa versão em papel arroz em 2014 para meu sobrinho fofo Rafa nos seus três aninhos. Na ocasião o que estava reinando para ele era Os Vingadores, fica muito legal!
Pirulito de biscoito Maria com recheio de doce de leite
Este foi a minha versão com recheio de doce de leite para uma festinha do tema Minions. Acho lindo decorado com pasta americana, mas sinceramente estraga o sabor dos meus amados pirulitos. Assim, sempre procuro decorar com itens também saborosos como o confeti e o choco branco. E sempre dá pra brincar legal! Assim se fez os pirulitos do primeiro aninho do Hélio... uhuuu parabéns!!!
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